Visita de estudios a “CAVIAR DE RIOFRIO” y a la “ASOCIACIÓN DE LA RAZA LOJEÑA” en Loja
El pasado miércoles, 12 de marzo de 2013, los alumnos del Ciclo Formativo de Producción Agroecológica y del PCPI, estuvieron de visita en la Piscifactoría “CAVIAR DE RIOFRIO”, en Riofrio, donde visitaron las instalaciones de la piscifactoría, y donde nos explicaron los principales características de la cría del esturión y de la producción y envasado de caviar. Esta empresa es la primera en España que produce caviar y además lo hace según los standares ecológico, y está certificado como ecológico. Los alumnos pudieron conocer la realidad de una empresa que ha sabido innovar y adaptarse a las necesidades del mercado.
Posteriormente, visitamos el CADE de Loja, donde nos estuvieron explicando el proceso que han llevado a cabo, desde la Ascociación para el desarrollo y mejora de la oveja de Raza Lojeña. Conocimos las características de esta raza de oveja, y el proceso de creación de una asociación y posteriormente de una Cooperativa para el desarrollo de esta raza.
Enlace a la web de la Asociación de la Raza Lojeña, donde hace mención a nuestra visita:
